Cocktail Mixologist in Yaounde

Barman/mixologue spécialisé dans la préparation de nombreux cocktails, travaillant surtout dans les bars et restaurants, avec des créations originales. Mojitos, Diabolos, Sex on the Beach, Amour, Jolie Soir, et autres

Jean Claude propose des cocktails classiques pour mariages et autres événements, ainsi que des boissons simples pour apéritifs. Il offre aussi un service à domicile, avec des cocktails décorés de façon originale et réalisés avec soin.

Foléré Mule,Matango Mojito & what else?,let your sense of smell and your taste buds take you on a journey . Je crée de recettes signature,j'invente des cocktails uniques qui définissent l’identité du bar et fidélisent la clientèle. J'ai une maîtrise parfaite de l’équilibre entre sucré, acide, amer, salé et umami pour que chaque boisson soit cohérente. Je sélectionne et gère des spiritueux, liqueurs, sirops, fruits frais et veille à la qualité et au coût. Shaking, stirring, muddling, layering, fumage... j'utilise la bonne technique pour libérer les arômes. Je raconte une histoire autour du cocktail, conseille et adapte la boisson au goût du client. Je ne fais pas que suivre les tendances mondiales,je teste de nouveaux ingrédients et adapte le menu saisonnièrement. L'hygiène est quelque chose avec laquelle je ne rigole pas, cleanliness is next to godliness Je suis une pro de la gestion du bar,je calcule tout les coûts de revient, optimise le stock et limite le gaspillage. Verre, glace, garniture,etc...je pense à tout pour un impact visuel et sensoriel.J'utilise des calebasses,verres locaux, feuilles de bananier pour la présentation de mes mises en scène pour une esthétique qui parle à la fois aux Camerounais et aux étrangers . Je représente le bar lors d’événements, collabs et sur les réseaux pour créer du rayonnement.

Barman & Mixologue Spécialités : Cocktails exotiques, créations originales, service en événementiel Compétences : Création de cocktails spécialisés, service à domicile, formation

Barman/mixologue polyvalent basé à Yaoundé, Cameroun. Prépare tous types de boissons (cocktails, mocktails, jus naturels, etc.), intervient dans bars, restaurants, événements privés. Disponible à Yaoundé et environs.

Miko Patrick Bikolo est un barman/mixologue passionné, spécialisé dans la création de cocktails classiques comme le Mojito, Pina Colada, Mai-tai et bien d’autres. Il propose aussi des cocktails signature uniques, inspirés des épices et écorces locales, comme le “Bikolapikine” ou “Yaoundé in night”. Il intervient dans les bars, lors d’événements privés, et offre des ateliers de formation sur les cocktails et le secteur du bar. Selon la demande du client, il réalise également des shows et démonstrations lors d’événements. Son savoir-faire met en avant la richesse du terroir camerounais à travers des infusions originales.

Yannick Nnama est un barman et mixologue professionnel, spécialisé dans la création de cocktails signatures et la réalisation de cocktails classiques revisités. Passionné par l’art du mélange, il allie créativité, précision et sens du détail pour offrir des boissons raffinées et adaptées à chaque événement. Disponible pour soirées privées, événements d’entreprise, mariages, anniversaires et prestations en bar, il garantit une expérience unique, conviviale et mémorable pour vos invités.

Barman expérimenté, spécialisé dans les mojitos et cocktails classiques

Depuis 2018 (environ 8 ans) Description : Mixologue basé au Restaurant Chef Marcello à Bastos, Brice Mfegue réalise des cocktails classiques et créatifs, alcoolisés (Sex on the Beach, Tequila Sunrise, Aperol Spritz, Negroni…) et sans alcool (Borra Borra, Cendrillon…). Il travaille principalement au Marcello, mais reste disponible selon le programme pour des événements spéciaux. Il propose aussi parfois des animations ou ateliers autour du bar.