description que je te propose pour ton profil : Yaovi Patenon, fondateur de Boutique Bar, est un barman/mixologue spécialisé dans les évènements privés, les formations et les ateliers bar. Il prépare des cocktails classiques, des créations originales revisitées avec des produits du terroir, et propose des animations ainsi que des dégustations spéciales. Sa grande force : une connaissance approfondie du bar, aussi bien en pratique qu’en théorie, avec la création d’un lexique de boissons unique.