Simon Pierre Nkak, pâtissier chez Santa Héléna, réalise toutes sortes de pâtisseries : gâteaux (anniversaire, mariage, baptême), croissants, pains au chocolat, brioches, beignets sucrés, soufflés, et bien plus. Il prend en charge les commandes pour tous types d'événements et propose des créations personnalisées.