Chef cuisinier spécialisé dans les cuisines du monde (africaine, européenne, asiatique, cuisine des îles). Expérience en restauration rapide (AMC, Donald’s, KFC), maître d’hôtel à Deauville (Hôtel Le Patrick), restauration fluviale chez CroisiEurope. Diplômé en hôtellerie en France, formateur hôtelier et restaurateur au Cameroun, reconnu pour l’adaptation, la gestion d’équipe et la passion du métier.