Esaie Sanama, cuisinier au Goshen Center, prépare des plats chauds (poulets frits, poissons basquaise, riz sauté spécial, plantains et pommes frits) et des plats froids comme les salades de crudités. Il propose des menus uniques et assure la restauration lors de tous types d’événements. Compétences : plats africains, grillades, buffets, service traiteur