Ernestine est une cuisinière spécialisée dans la cuisine camerounaise, les grillades, le traiteur et les jus naturels. Elle prépare du pané, du barbecue, de la grillade, du yassa, des fritures, du poulet DG, du ndolé Sawa, des émincés, des brochettes et de la rôtisserie. Elle propose aussi des buffets, des cocktails et des jus naturels pour tous types d’événements.