Je suis un maître des saveurs je crée des pâtisseries innovantes et délicieuses
Gestion de l'équipe,je dirige l'équipe de pâtissiers et organise les tâches
Veille à la qualité et la préparation des ingrédients
Réalisation de pièces montées,crée des pièces montées spectaculaires pour les événements
Soigne la décoration et la présentation des pâtisseries
Contrôle de la qualité,assure la qualité et la fraîcheur des produits
Gère les stocks d'ingrédients et de matériel
Innovation et expérimentation,teste de nouvelles techniques et ingrédients
Formation et mentorat,forme et encadre les jeunes pâtissiers
Gère les commandes et les livraisons
Chef pâtissier,je suis un artiste et un technicien de la pâtisserie 😊
work_historyExperience
8 ans en tant que pâtissier à la boulangerie-pâtisserie du complexe Fontana à Yaoundé
12 ans d'expériences à date