Palotie Patric est un cuisinier spécialisé dans les plats traditionnels camerounais et africains comme le poulet DG, ndolé, nkoki, met de pistache, porc fumé et poulet fumé. Il propose des services à domicile, fait des livraisons et assure la cuisine pour des événements comme mariages, anniversaires et baptêmes. Il prépare aussi le DG de viande de bœuf.