Roberto, alias The Bartender, est un barman/mixologue expérimenté qui travaille surtout dans les restaurants et propose aussi ses services chez les particuliers. Il prépare une large gamme de cocktails classiques (Mojito, Piña Colada, Sex on the Beach, et bien d’autres), ainsi que quelques créations originales. Pour le moment, il ne propose pas de shows et travaille seul pour offrir un service personnalisé.