Hubert Peguy est technicien supérieur de production animale, spécialisé dans l’élevage avicole. Il élève des poulets de chair, des pondeuses, des canards, des pintades et des cailles. Il propose la fabrication d’aliments adaptés à chaque âge des animaux avicoles. Il offre aussi des formations pratiques pour les jeunes agriculteurs qui souhaitent se lancer ou se perfectionner dans l’aviculture.