Préparation de salades fraîches, sandwichs variés, plats de viande (kanda, viande de bœuf, poulet, etc.), présentation soignée pour buffets, événements et vente à emporter. Utilisation de légumes frais, viandes sélectionnées, recettes maison et dressage professionnel. Service adapté pour particuliers et entreprises. Compétences : Préparation de salades composées, sandwichs, plats de viande (kanda, ponmo, viande de bœuf, poulet), dressage buffet, catering événementiel, présentation traiteur, hygiène alimentaire.